Trichinelóza

Trichinelóza je parazitární onemocnění způsobené hlísticemi rodu Trichinella, jejichž larvy se mohou usazovat ve svalové tkáni. Člověk se nejčastěji nakazí konzumací syrového nebo nedostatečně tepelně upraveného masa obsahujícího larvy parazita, například vepřového masa nebo masa z divokých prasat. Závažnost onemocnění závisí mimo jiné na množství přijatých larev. Mezi první příznaky mohou patřit zažívací obtíže, později se často objevují také bolesti svalů a horečka.

Příznaky trichinelózy:

·       bolesti břicha,

·       nevolnost, zvracení nebo průjem,

·       horečka a zimnice,

·       bolesti a citlivost svalů,

·       otok obličeje, zejména kolem očí,

·       únava a celková slabost,

·       bolest hlavy.

Léčba trichinelózy závisí na průběhu onemocnění a době, která uplynula od nákazy. Používají se léky proti parazitům, například albendazol nebo mebendazol. V závažnějších případech může být nutná také léčba zmírňující zánětlivou reakci organismu a péče o postiženého v nemocnici. Neléčené onemocnění může vést k vážným komplikacím, například k postižení srdečního svalu nebo nervového systému.

Prevencí trichinelózy je především důkladná tepelná úprava masa a nákup masa z kontrolovaných zdrojů. Maso z divokých prasat a dalších volně žijících zvířat by mělo být před konzumací vyšetřeno na přítomnost parazita. Samotné uzení, sušení nebo běžné nakládání masa nemusí larvy spolehlivě zničit.